Зимние запасы

Срезаем тыквины так, чтобы у них осталась короткая цветоножка (длиной до 5 см), отряхиваем от земли и переносим в помещение. Так же ‑ все кабачки и патиссоны.
Початки кукурузы хранят в «обертке из лепестков».
Сорванные стручки фасоли с неделю храним в ящике или ведре, чтобы побольше питательных веществ перетекло из мякоти створок в сами зерна.
Надо ли как-то специально готовить к хранению снятые плоды тыквы, кабачков и патиссонов?
Подробность: первое время ‑ в сентябре и октябре ‑ снятые тыквы, патиссоны и кабачки лучше держать на даче (на полу в кухне или сарае), потому что, во-первых, там в целом холоднее, чем в квартире (с учетом ночных охлаждений до 0 С° и ниже, а заморозки в сарае не страшны), во-вторых, если сразу повезете нежные плоды в машине, они побьются. А для успешного хранения до зимы и далее плоды не должны быть «битыми», значит, перед перевозкой в машине у них должна окончательно задубеть кожура ‑ это и происходит за осенние месяцы хранения на даче. За это время у них отсыхает «хвост» ‑ кусок цветоножки, который оставляют при срезании плода, под ним образуется прочная кожура. Теперь для безопасности его можно осторожно отломить (по крайней мере у тыкв, у кабачков не обязательно), чтобы при перевозке он не создал раны на самом плоде и на других.