Луковая радость

На что указывает стрелка?
Лук стрелкуется, когда его сажают рано, в непро­гретую почву. Имеет значение и размер: крупный севок чаще образует стрелки. Конечно, на пользу луковицам это не идет. Выламывание стрелок эффекта практически не дает. Такие растения лучше сразу использовать в пищу в фазе зеленого пера. Оставляют их только в том случае, когда хотят иметь свои семена.
Чтобы лук не стрелковался, надо заранее принять меры. За две недели до высадки севок прогревают при температуре 40-41°С в течение 8 часов. Можно, например, положить семенной фонд на батарею. Так избавляются от вирусных инфекций и грибковых заболеваний. Кроме того, после такой процедуры лук растет быстрее.
Высаживать лук-севок надо обязательно в рыхлую и влажную почву. В наших широтах - это примерно 20-25 апреля. Но при этом стоит уделить внимание качеству семенного материала. На рынке покупать севок дорого, да и продают там ассорти ‑ смесь разных сортов, поэтому и урожай оставляет желать лучшего.
Семенной фонд собственного производства
Выход может быть таким: выращивать лук из семян. Даже «Стригуновский», который все выращивают исключительно через севок, успевает дать приличный урожай луковиц.
Высевают семена лука как можно раньше. Это делают в февральские и мартовские «окна». Появились места, свободные от снега и льда, ‑ уже можно действовать. Лук начинает прорастать при температуре всего лишь 2-3°С.
Если вы посеяли сухие семена, то всходов дождетесь недели через три. Прорастанию препятствуют твердая оболочка и эфирные масла, которые там есть. Эти семена замачивают на 24-36 часов. Воду обязательно надо менять. Делают это как минимум два раза в сутки. Еще лучше, если на мешочек с семенами вода будет просто капать. После этого семена подсушивают до сыпучести.
На огороде еще и ходить-то нельзя. Выручит какая-нибудь доска ‑ по ней будете передвигаться. Черенком делаете желобок глубиной 1,5-2 см, ложе для семян должно быть плотным. Чтобы точно заметить место посадки, добавьте в эти семена какую-нибудь маячную культуру, которая быстро всходит ‑ например, редис, салат. Заодно это поможет спасти лук от сорняков, которые в апреле активно лезут из земли. Когда он всходит, находится в фазе петельки, сорняки могут совсем его заглушить. Маячные культуры определяют рядочки, дают возможность выполоть сорняки, взрыхлить междурядья. При этом улучшается проницаемость почвы, лук лучше всходит. К этому времени редис, салат уже готовы, их убирают, съедают.
У лука корневая система слабая, поэтому грядкам нужен особый уход ‑ почва должна быть рыхлой и по возможности влажной. Расстояние между луковицами ‑ 5-7 см, междурядья ‑ 30-40 см. Луковица начинает формироваться на 30-40-й день после всходов. С этого времени лук надо поливать, рыхлить, подкармливать. Загущенную посадку прореживают. Выдернутые растения можно съесть, а можно и рассадить.
Подкормить или полить?
Первую подкормку делают, когда начинают отрастать перья. Тут годится комплексное удобрение, с азотом. Глянули, что собирается дождь, и бросили несколько горстей удобрения, заделали его тяпкой в землю.
Вторую подкормку дают, когда начинают формироваться луковицы. Тут требуются фосфорно-калийные удобрения, чтобы лук хорошо рос, а потом хорошо хранился. При подкормке азотом его лежкость хуже. И при поливе ‑ тоже, но он будет более сочным и менее горьким. То есть надо знать, для какой цели вы его растите.
Лук из севка убирают в конце июля. Из семян он созревает позднее ‑ к концу августа, в сентябре. И хранится очень хорошо, поздно начинает прорастать ‑ он ведь молодой.