Правда, сорт для этого нужно выбрать подходящий. Редис листовой «10 дней F1» малоизвестен, хотя обладает многими ценными свойствами - содержит витамины и микроэлементы. Его нежную сочную зелень кладут на бутерброды, в салаты. Пользоваться ею начинают через две недели после всходов.
Редис замечательно растет на лоджиях. Посев производят примерно в середине апреля в домашних условиях. Когда появятся всходы, ящик выносят на лоджию. Расстояние между растениями - 5 см. Поливать следует чуть теплой водой (25°С). Почва должна быть умеренно влажной.
Восполнить запас витаминов и микроэлементов в организме поможет эрука посевная. Предпочтение отдается сорту «Рокет». Листья эруки кладут в салаты, стебли ‑ в соления, семена служат приправой. Зелень по вкусу напоминает кресс-салат. В пищу эруку используют начиная с фазы проростков, в том числе и в зимний период. Зелени растение дает так же много, как горчица или салат. Оно неприхотливо, будет расти без всяких проблем. Учтите, что едят эруку только в свежем виде, тепловой обработке не подвергают, иначе она приобретет неприятный привкус.
Любовь Павлова