Для разнообразия рациона посадите несложные в уходе растения, популярные в других странах.
Например, в итальянской кухне часто используют душицу, майоран, базилик. Обязательны и несколько сортов томатов. Мексиканцы помимо томатов отдают предпочтение луку, чесноку и перцу (острому и сладкому).
В кулинарных традициях многих народов - кинза, эпазот, любисток. Любисток - это многолетний сельдерей. Среди многолетних огородных растений он славится исключительной морозостойкостью. Побеги отрастают рано весной и быстро дают витаминную зелень. Его выращивают из семян: сеют сразу на место, либо в парник - на рассаду. Двух кустов дачнику будет достаточно. Огурцы, засоленные с долькой листа любистока, приобретают особый аромат. Сельдерей используется как лекарство и пряно-ароматическая приправа.
Любовь ПАВЛОВА