Почем еда для народа?

Мы - не как все

Но Владимирская область далеко не во всем сопоставима с другими регионами. По данным Владимирстата, на еду наши домохозяйства в этом году тратят 34,9 процента своих бюджетов (не считая трат на алкоголь и походы в кафе). Годом ранее было на два процентных пункта больше. Причина? Очевидно, в том, что у нас развитая пищевая отрасль, а в прошлом году зарегистрирована хорошая динамика у сельского хозяйства, так что цены на отдельные продукты должны были если не стоять насмерть, то расти гораздо медленнее. Так ли это было на самом деле?

Потребительские цены с апреля прошлого года во Владимирской области в целом выросли на 6,2 процента. При этом сельхозпродукция вела себя гораздо скромнее, подорожав всего на 1,1 процента. Мясо, птица, яйца, сахар и овощи за год даже немного подешевели, по подсчетам статистики. А вот самым непотребным ростом цен с апреля прошлого года отметились растительное масло (почти на 20 процентов), рыба и «молочка» (плюсом к ценам около 8 процентов).

Куры - не бараны, в цене не подвели

Для анализа ценовых забегов возьмем более локальные данные - начало января и конец июня 2016 года.

Начнем с мяса. Говядина (не вырезка, а с костями) в январе стоила 327,35 руб. за килограмм, в июне - 324,66. Свинина (той же категории): в январе за кило обходилась в среднем в 260,57 руб., в июне ‑ 242,66. Куры со 133,8 руб. за кило подешевели до 131,34 руб. То есть все слегка упало в цене, кроме баранины и рыбы: баранина за полгода с 375,7 руб. подорожала до 407 руб., а рыба (мороженая, неразделанная и отнюдь не из категории «элитки») ‑ со 140 с половиной рублей до 166,26 руб. за кг.

Выросли в цене колбасные изделия - в среднем на 2-10 руб. за килограмм.

Стерилизованное молоко в январе этого года стоило в среднем 65,34 руб. за литр, в июне ценник вырос до 66,67 руб. Сметана за полгода подорожала почти на 6 руб. ‑ до 175,8 за кг. Сливочное масло в январе стоило в среднем 354,4 руб. за кг, в июне ‑ 366,10.

В январе специалисты статистики цену на творог зафиксировали на отметке 258,17 руб. за кг, в июне уже - 270 руб. Тенденция понятна, хотя есть вопрос: где в принципе Владимирстат обнаружил столь привлекательную цену? Согласно нашим реальным чекам, творог в этом году не стоил дешевле 308 руб. за кг, а в отдельные месяцы его цена доходила и до 329 руб.

Куриные яйца в магазинах и на рынках Владимирской области в январе обходились нам в среднем в 63,4 руб. за десяток, а сейчас - в 47,13. Наш мониторинг стоимости этого товара также не совпал с данными специалистов: по чекам десяток яиц сейчас стоит 56 руб., и то при покупке без упаковки.

Гречка - злодейка, огурцы - молодцы

Основу питания россиян составляют углеводы: привыкли наши люди к хлебу, макаронам, крупам.

В январе ржаной хлеб обходился по 36,20 руб. за кг, в июне ‑ 38,06. Батоны: январь ‑ 47,6 руб. за кг, июнь ‑ 50,34. Макароны: январь ‑ 56,36 руб. за кг, июнь ‑ 57,20. Наши личные покупательские наблюдения: реально макароны хорошего качества обычно стартуют в цене от 70-90 руб. за полкило. На четыре рубля подорожали печеньки ‑ до 128,45 руб. за килограмм. Ну а сама мука упала в цене всего на несколько копеек за полгода - с 34,19 руб. до 34,08.

Крупы (за исключением гречки) не дорожали, напротив, дешевели: пшено в январе стоило 30,45 руб. за кило, в июне - 29,11; шлифованный рис в начале года стоил 59,65 руб., а теперь ‑ 53,73. А вот греча подвела: подорожала с 67,6 руб. до почти 94. Овсянку Владимирстат в этом минимально необходимом проднаборе не учитывает, но сотрудники «ВВ» сами знают цены на эту полезную кашу. Согласно нашим чекам, в начале года за 400-граммовую пачку качественного «геркулеса» надо было отдать 10,99 руб. В конце июня та же пачка того же производителя обходилась нам уже в 13,69.

Овощами владимирцев во многом обеспечивают наши родные СПК. Но местные производители не спешат ронять цены, например, на продукцию нового урожая, отсюда и показатели: картофель в январе стоил 15,66 за кг, в конце июня - 26,79; белокочанная капуста в январе стоила 20,81, в июне ‑ 27,67; цена за кило моркови в январе - 26,82 за кг, в июне - 41,93. Даже лук «вдарил» на десятку: январь ‑ 23,72, июнь ‑ 33,19. Радуют удешевлением летом только огурцы с помидорами: огурцы со 185 руб. подешевели до 73,16, томаты - со 174,57 руб. до 145,71.

Сравнить цены на продукты в крупнейших городах региона можно по приведенной таблице.

Средние потребительские цены (в рублях) на основные виды товаров по городам Владимирской области на 27 июня 2016 года

По данным Владимирстата.