21 ноября, 06:26
12 апреля в 13:13

Владимирцев приглашают отметить тюркский Новый год

Фото: из архива редакции
15 апреля во Владимире в Доме культуры молодежи узбекская и азербайджанская диаспоры области отпразднуют Навруз. В качестве гостей приглашаются все желающие. Организаторы обещают знакомство с национальной кухней и фольклором.

Навруз в переводе с фарси означает «новый день». Наступает он 21 марта – в день весеннего равноденствия. По древним языческим обычаям многих народов, именно в этот день наступала весна и начинался новый год, а крестьяне приступали к полевым.

Первые сведения о праздновании Навруза иранскими и тюркскими народами относятся к 7 веку до нашей эры. Праздник этот, восходящий корнями к зороастризму, не является религиозным или национальным. Его отмечают в Узбекистане, Казахстане, Афганистане, Пакистане, на Кавказе, в Дагестане, даже в некоторых районах Китая. А вот арабский Восток Навруз не празднует. В 2009 году Навруз был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

В ближайшее воскресенье узбекская и азербайджанская диаспоры подарят владимирцам возможность поближе познакомиться с этим явлением мировой культуры. В полдень в Доме культуры молодежи гостей начнут угощать блюдами национальных кухонь. Во главе стола, конечно, - плов. Однако выходцы из Узбекистана уже готовят и особое праздничное кушанье «Сумаляк».

Это пастила из пророщенных зерен пшеницы, приготовление которой начинается за две недели до подачи на стол. Зерна проращивают, потом перемалывают вместе с ростками, после чего варят в гигантском казане с маслом в течение 18 часов. Все это время мужчины специальными лопатами перемешивают массу – это довольно тяжелая и ответственная работа. Затем получившуюся кашу настаивают под крышкой в течение 6 часов. Для нынешнего Навруза «Сумаляк» готовят в Юрьеве-Польском, рассказал председатель Совета региональной общественной организации узбеков Улугбек Балтобаев. Попробовать праздничное блюдо, а также восточные сладости и плов, гости праздника смогут бесплатно, пообещал он.

В 14 часов на сцене ДКМ начнется концерт, в программе которого – национальные танцы и песни на азербайджанском и узбекском языках.

Организаторы рассчитывают, что светлый праздник в честь окончания зимы с ними разделят владимирцы разных национальностей.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter.
Процент или кошелек вчера в 09:17
Владимирстат обнародовал данные по ценам в регионе-33 на продукты и услуги. По расчетам, с начала года «владимирские» цены выросли на 2,6 % и это на 0,1 % больше, чем в целом по России. При этом инфляция с начала года (п…
Наталья Чиркова из Гороховца признана лучшим воспитателем страны 19 ноября в 08:46
Воспитатель Гороховецкого социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Семья» Наталья Чиркова победила во Всероссийском конкурсе «Лучший социальный работник». Она - лучший воспитатель учреждения социального…
В Гусь-Хрустальном районе возник конфликт между зоозащитниками, чиновниками и дог-хантерами 17 ноября в 09:40
Виновата непродуманная политика местных властей.

Орфографическая ошибка в тексте