19 апреля, 12:30
12 апреля в 13:13

Владимирцев приглашают отметить тюркский Новый год

Фото: из архива редакции
15 апреля во Владимире в Доме культуры молодежи узбекская и азербайджанская диаспоры области отпразднуют Навруз. В качестве гостей приглашаются все желающие. Организаторы обещают знакомство с национальной кухней и фольклором.

Навруз в переводе с фарси означает «новый день». Наступает он 21 марта – в день весеннего равноденствия. По древним языческим обычаям многих народов, именно в этот день наступала весна и начинался новый год, а крестьяне приступали к полевым.

Первые сведения о праздновании Навруза иранскими и тюркскими народами относятся к 7 веку до нашей эры. Праздник этот, восходящий корнями к зороастризму, не является религиозным или национальным. Его отмечают в Узбекистане, Казахстане, Афганистане, Пакистане, на Кавказе, в Дагестане, даже в некоторых районах Китая. А вот арабский Восток Навруз не празднует. В 2009 году Навруз был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

В ближайшее воскресенье узбекская и азербайджанская диаспоры подарят владимирцам возможность поближе познакомиться с этим явлением мировой культуры. В полдень в Доме культуры молодежи гостей начнут угощать блюдами национальных кухонь. Во главе стола, конечно, - плов. Однако выходцы из Узбекистана уже готовят и особое праздничное кушанье «Сумаляк».

Это пастила из пророщенных зерен пшеницы, приготовление которой начинается за две недели до подачи на стол. Зерна проращивают, потом перемалывают вместе с ростками, после чего варят в гигантском казане с маслом в течение 18 часов. Все это время мужчины специальными лопатами перемешивают массу – это довольно тяжелая и ответственная работа. Затем получившуюся кашу настаивают под крышкой в течение 6 часов. Для нынешнего Навруза «Сумаляк» готовят в Юрьеве-Польском, рассказал председатель Совета региональной общественной организации узбеков Улугбек Балтобаев. Попробовать праздничное блюдо, а также восточные сладости и плов, гости праздника смогут бесплатно, пообещал он.

В 14 часов на сцене ДКМ начнется концерт, в программе которого – национальные танцы и песни на азербайджанском и узбекском языках.

Организаторы рассчитывают, что светлый праздник в честь окончания зимы с ними разделят владимирцы разных национальностей.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter.
Староста деревни Мокеево Антонина Горшкова: «Душа моя деревенская!» вчера в 16:40
Антонину Горшкову старостой деревни Мокеево, что в Камешковском районе, выбрали несколько лет назад. Человек она неравнодушный, к людским бедам отзывчивый, за малую родину душой болеющий. И что особенно важно в работе ст…
Перспективы развития владимирской почты вчера в 15:43
«Почта России» входит в перечень стратегических предприятий РФ. Это самая большая сеть (42 тысячи отделений) и вторая по численности работников (после «РЖД») российская компания: в ПР работают около 350 тысяч человек. Се…
Скончался Михаил Владимирович Лазарев вчера в 14:29
Ушел из жизни замечательный человек, талантливый руководитель - Михаил Владимирович Лазарев. Депутаты Законодательного Собрания Владимирской области выражают глубокие и искренние соболезнования его родным, друзьям, колле…

Орфографическая ошибка в тексте