Как рассказали редакции в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Владимирской области, проверяющие направились в кафе быстрого питания в микрорайоне Белая речка после зафиксированного случая отравления одного из клиентов кафе.
В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: в кафе отсутствовал контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции, прием и хранение продуктов для шаурмы осуществляется без наличия маркировки и товаросопроводительной документации, поварами не соблюдалась технология приготовления готовых блюд, точка продажи даже не была в достаточной мере оборудована моечным оборудованием – для мытья столовой посуды и инвентаря использовалась раковина для мытья рук посетителей.
Кроме того, выяснилось, что не проводился ежедневный осмотр работников на наличие заболеваний кожи.
В итоге Роспотребнадзор обратился в суд, который решил закрыть кафе быстрого питания на 3 недели. Устранение выявленных нарушений - на контроле Роспотребнадзора.