Как пояснили в Управлении Россельхознадзора по Ивановской, Владимирской и Костромской областям , недобросовестные производители для удешевления производства используют растительные жиры (стерины) вместо животных жиров. Потребитель в таком случае недополучает полезные органические вещества, макро – и микроэлементы, в том числе белки и витамины. При этом длительное употребление фальсифицированной продукции на основе растительных жиров, как считают специалисты, приводит к дисбактериозу, снижению иммунитета, болезни суставов и ЖКТ.
В ходе дальнейшего расследования с использованием современных электронных систем государственного контроля за продуктами животноводства было установлено, что владимирский производитель выпустил партию сухого молока с растительными жирами общей массой 20 тонн. Продукция была продана в Орловскую, Тульскую, Оренбургскую, Нижегородскую области и другие регионы РФ.
Управление Россельхознадзора совместно с прокуратурой Владимирской области проводят проверку в отношении производителя. Также Управлением Россельхознадзора были извещены получатели молочной продукции и отозвана декларация о соответствии.