- Отличить яровой чеснок от озимого можно хотя бы по внешнему виду. Луковицы ярового чеснока на порядок меньше, а зубки в них располагаются по спирали, в хаотичном порядке. Те, что снаружи, - более крупные, в центре помельче. Если луковицу озимого чеснока составляют где-то пять-семь зубчиков, то ярового - десять-пятнадцать и даже более того, - рассказала начальник отдела семеноводства Яна Балахнина.
Яровой чеснок еще называют летним и нестрелкующимся. Хранится такой очень хорошо - запросто пролежит не только до весны, а и до следующего урожая.
Вниманию дачников специалисты владимирского Россельхозцентра представили следующие сорта.
Ранний сорт Сочинский 56. Не образует стрелку, исключение - при неблагоприятной погоде и неправильном уходе. В головке 25-30 зубков. От прорастания до полегания вершков проходит 80-90 дней. Чешуйки окрашены в розовый или в фиолетовый цвет. Вкус приятный. Урожай хранится 1,5-2 года.
Среднеспелый сорт Алейский. Хорошо растет даже в неблагоприятных условиях. Вес головки - до 50 г, количество зубчиков - до 19, вес дольки - 2 г, срок хранения - 6 месяцев. От всходов до сбора урожая - 108-115 дней. Жгучесть чеснока средняя. Чешуйки светлые. Средняя устойчивость к болезням и гниению.
Среднеспелый универсальный сорт Викторио. Головка до 40 г, слегка приплюснутая, с 13-15 зубцами. Вкус средне-острый, чешуя желтовато-белая. Срок хранения - до 8 месяцев. От посадки до сбора проходит 3-4 месяца.
Среднеспелый универсальный сорт Еленовский. Головка 23-45 г, 13-16 зубцов. Чешуя светлая, мякоть кремово-розовая. Урожайность высокая. Хранится до двух лет. Размножается зубками и бульбочками. Период вегетации - 110–117 дней.
Среднепоздний сорт Гулливер. Единственный из яровых склонен к стрелкованию. Его можно сажать и под зиму. Луковицы крупные (90-250 г). Крупных зубков образуется мало - 3-12 штук). Обладает ярким ядреным вкусом. Созревает через 85-100 дней после всходов. Устойчив к болезням.