- Проращивание - это не просто «пробуждение» клубня, а комплексная подготовка растения к жизни в почве: ускорение урожая на две недели, отбраковка больного материала, повышение устойчивости к фитофторе, увеличение количества стеблей, - объяснила эксперт.
Сроки, когда начинать проращивание, зависят от условий, в которых вы будете держать картофель. В среднем процесс занимает от 20 до 45 дней. Если на свету, то это примерно 30-35 дней. Во влажном субстрате - 15-20 дней. Например, если планируете посадку сразу после майских праздников, то доставать картофель из хранилища нужно было в начале - середине апреля.
Самый популярный способ проращивания - световой. Клубни раскладывают в 1-2 слоя в ящики или просто на полу в светлом помещении. Важно, чтобы свет был рассеянным. Прямые солнечные лучи могут «сварить» картофель. Первую неделю клубни держат при +18…+20°C (чтобы разбудить почки), затем снижают до +12…+15°C. Это нужно, чтобы ростки не переросли и стали крепкими.
На свету в ростках вырабатывается соланин - они зеленеют. Это делает их ядовитыми для грызунов и болезней, а сами ростки становятся толстыми и короткими (1-2 сантиметра), их трудно сломать при посадке.
Второй метод - влажное проращивание. Клубни укладывают в ящики, пересыпая влажным торфом, опилками или перегноем. Из плюсов - картофель не только дает ростки, но и наращивает корневую систему. После посадки такие растения приживаются мгновенно. Минус в том, что нужно постоянно следить за влажностью субстрата: он не должен пересыхать.
Есть еще комбинированный метод. Сначала картофель 2-3 недели держат на свету до появления крепких ростков, а за 10 дней до посадки помещают во влажный субстрат для наращивания корней. Это дает самый мощный старт.
- Не стремитесь вырастить «лианы», - советует Яна Балахнина. - Идеальный росток перед посадкой должен быть длиной 1-2 сантиметра, толстым (величиной с мизинец или чуть тоньше), темного цвета (зеленый, фиолетовый или розовый - в зависимости от сорта), с четко заметными чешуйками - будущими листьями.
Не обрывайте первые ростки. Самые первые, появившиеся из верхушечных почек, - самые сильные. Если их обломать, растение потратит много энергии на пробуждение спящих почек, и урожай будет ниже.
Раз в неделю опрыскивайте клубни водой или слабым раствором микроэлементов / стимуляторов (например, гуматами). Это предотвратит высыхание клубня.
Если ваш семенной картофель на свету позеленел - это прекрасно. Позеленевшие клубни лучше хранятся в земле и не столь охотно поедаются проволочником.