Представители надзорного ведомства уже в ходе визуального осмотра в партии крупы ячневой увидели сорную примесь и мучку. Также подозрения у проверяющих возникли и по поводу качества манной крупы. И сотрудники ФГБУ «Центральная научно – методическая ветеринарная лаборатория» в ходе лабораторных исследований подтвердили сомнения специалистов Россельхознадзора.
В манной крупе были выявлены частицы металломагнитной примеси размером от 0,4 до 1,1 мм. В норме их размер не должен превышать 0,3 мм.
А в ячневой крупе обнаружили превышение по показателю сорной примеси (в 2 раза больше нормы) и мучки, превышение которой в 3 раза выше нормы. Помимо этого зафиксировано низкое содержание доброкачественного ядра.
Использование круп, не соответствующих по показателям безопасности и качества, создает угрозу здоровья человека, может спровоцировать заболевания желудочно – кишечного тракта, констатируют в Россельхознадзоре.
Учреждение при закупке круп для государственных нужд не проконтролировало должным образом их качество и безопасность, тем самым нарушило требование Федерального закона «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд».
По материалам дела Управлением вынесено решение о привлечении юридического лица к административной ответственности, при этом партии круп будут изъяты из оборота.
Читайте также: Во Владимире закрыли ларёк с небезопасной шаурмой