По данным пресс-службы управления Россельхознадзора по Владимирской области, в ДОУ Александровского района нарушаются условия хранения и сроки годности пищевой продукции, установленные изготовителем. Говядину, сроком годности 5 суток, могут готовить для детей в течении месяца.
Проверки в ДОУ проходили в феврале 2020 года. Специалисты отдела ветнадзора выявили ряд опасных нарушений.
Так, при анализе электронных ветеринарных документов в ФГИС «Меркурий» установлено, что в адрес учреждения один раз в месяц поступала говядина охлажденная сроком годности 5 суток, а использовали ее в течении месяца, предварительно изменив условия хранения.
В другом учреждении нарушены сроки хранения замороженного мяса и рыбы. Продукты хранились при температуре -5°С, вместо положенных -18°С.
За допущенные нарушения назначен штраф в размере 50 тысяч рублей.
Читайте также: В Селивановском районе детский сад оштрафовали за хранение просрочки