Специалисты испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» представили результаты проверки. В частности, выяснилось, что полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров — замороженное крыло «Ржевское подворье», которое произвели на ООО «Дантон-Птицепром» Тверской области (филиал «Ржевская птицефабрика») в своем составе содержал незадекларированную «добавку». Как следует из сообщения пресс-службы ведомства, в отобранной пробе выявили бактерию рода Salmonella и Listeria monocytogenes. Это говорит о несоответствии продукции Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Сотрудники управления уведомили производителей о результатах исследования, а также провели служебное расследование. Информацию передали в управление Россельхознадзора по Тверской области и индивидуальному предпринимателю для ее учета при заключении контрактов в дальнейшем и изъятии некачественного мяса из оборота.
Ранее мы сообщали: Во Владимире произвели полтонны мяса птицы с сальмонеллой