6 апреля в 17:37
  1. Общество

Во Владимирской области за год «индекс борща» вырос почти на 10 процентов

Фото: Наталья Ларина
К Дню супа, который принято отмечать ежегодно 5 апреля, специалисты Владимирстата проанализировали, как изменилась стоимость продуктового набора для приготовления борща в домашних условиях.

В статистическом ведомстве отметили популярность даннного блюда у россиян: каждый год гражданами нашей страны съедается около 30 миллиардов порций всевозможных супов. Причем самыми популярными российскими супами, по мнению большинства наших соотечественников, являются борщ, куриная лапша и щи. Примерно 90% употребляемых в России супов готовят дома.

Специалисты Владимирстата проанализировали, как изменилась стоимость продуктового набора, который хозяйки берут для приготовления домашнего борща. Речь идет о классическом рецепте с использованием говядины.

Стоимость набора продуктов для приготовления борща

(на конец периода, рублей)

Наименование продуктаУсловные нормыЯнварь 2021Январь 2020
Говядина500 гр186,24200,32
Картофель500 гр8,9115,08
Капуста белокочанная500 гр9,339,76
Свекла300 гр7,7210,35
Морковь300 гр7,3710,68
Лук репчатый150 гр3,554,24
Соль20 гр0,280,29
Сметана200 гр45,1246,90


Общая стоимость продуктов, необходимых для приготовления борща, 
по данным за февраль 2021 года составила 301,96 руб. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена выросла на 29,72 руб. 

Заметнее всего изменилась цена на картофель: год назад полкилограмма этого корнеплода стоило 8,91 руб., а в этом году цена составляет уже 15,08 руб. 

Также весьма ощутимо подорожала говядина: 200,32 руб. за 500 г продукта против 186,24 руб. за аналогичное количество мяса в 2020 году. Практически не изменилась цена капусты: за год стоимость 500 г овоща выросла всего на 0,43 руб.

Ранее мы сообщали: Во Владимирской области молоко считают тоннами, а яйца - миллионами

Автор:
^
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter.
Киржачский молочный завод принял на переработку более 8 тонн просроченного сырья только что
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям установили факт нарушения ветеринарного законодательства. Подробности сообщает пресс-служба ведомства.
В России могут появиться фитнес-центры на вокзалах 24 минуты назад
Представители спортивной сферы помогут восстановить фитнес-индустрию страны после пандемии, заявила вице-президент Национального фитнес-сообщества по деловым коммуникациям Светлана Андреева в ходе пресс-конференции «Нужн…
Экс-директору ДИЗО еще на два месяца продлили арест 33 минуты назад
Павел Панфилов останется в СИЗО до 24 июня 2021, согласно решению Октябрьского районного суда города Владимира. Всего же бывший чиновник, против которого возбуждено 2 уголовных дела - о взятке и мошенничестве, будет нахо…