27 декабря 2021 в 18:45

Во Владимирской области существенно подорожали два новогодних салата

Фото: Валентина Черкасова
Во Владимирстате посчитали среднюю стоимость новогодних салатов, без которых не проходит ни одно застолье. Оказалось, что за год цена «Оливье» и «Селедки под шубой» значительно выросла.

Главные составляющие – картофель, морковь, свекла, репчатый лук, яйца и майонез подорожали на 20–77%, подчеркнули статистики. Это можно понять по расчетам на классический рецепт «Оливье», куда входят консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (300 г) и репчатый лук (100 г). Сейчас один салатник на четверых на новогоднем столе обойдется в 444 рубля.

“За год подорожали все ингредиенты салата, минимальный рост в 8% был у консервированных овощей, горошка. Овощная группа, яйца и майонез выросли в цене гораздо значительнее. Картофель подорожал на 77%, морковь — на 47%, яйца — на 25%, майонез — на 24%, репчатый лук — на 20%”, – рассказали специалисты.

«Селедка под шубой» на четверых будет стоить чуть-чуть дешевле – 219 рублей. В салат входит соленая сельдь (350 г), картофель (500 г), столовая свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г), майонез (300 г). Статистики отметили, что ни один из перечисленных ингредиентов не подешевел. Минимум в росте стоимости зафиксирован на ключевую составляющую – сельдь – на 19%.

^
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter.
вчера в 19:11 Владимирскому агробизнесу наметили точки роста
28 марта во Владимире прошла областная конференция сельхозпроизводителей и фермеров «Точки роста малого агробизнеса в регионе». Ее спикерами стали первый заместитель Губернатора Александр Ремига, заместитель министра сел…
вчера в 18:34 Заксобрание Владимирской области приняло решения в поддержку аграриев
Два закона, которые приняло Законодательное Собрание области на заседании 28 марта, касаются сельского хозяйства. Одно из принятых депутатами решений позволит увеличить выплаты молодым специалистам, выбирающим труд в агр…