Напомним, 16 мая стало известно об отравлении 16 человек студнем, произведенным ИП Валентина Сказыводова. Есть данные о четырех умерших в Архангельской области.
В отобранных пробах мясопродукта эксперты обнаружили превышение по содержанию нитрита натрия. Частного предпринимателя и бригадира цеха задержали и поместили под домашний арест.
По информации Роспотребнадзора, случаи отравления ивановским студнем выявлены в Архангельской, Ярославской, Вологодской областях, а также в Москве. Речь идет о студнях «Премиум» и «Столичный» от ИП Сказыводов В.Ю. (юридический адрес: г. Иваново, ул. 9-Сосневская, д. 43).
Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области одиннадцати контрагентам производителя смертельно опасного холодца (а им, по данным ведомства, была проведена его отгрузка) выданы предписания об отзыве студня из торговых предприятий.
Санитарные врачи в ходе проверок обнаружили 143 кг студня изготовителя ИП Сказыводов В.Ю., из которых утилизировано – 12,4 кг и большая часть (130,6 кг) возвращена производителю для уничтожения.
Также санитарное ведомство прекратило действие двух деклараций о соответствии продукции ИП Сказыводова В.Ю., в том числе на данные виды студня.
Три образца проб студня, снятого с реализации, изучат специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» на предмет содержания нитрита натрия.
Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Владимирской области.