Эта информация будет интересна, прежде всего тем, кто стремится похудеть. Замена мяса картофелем ускоряет похудение, к такому выводу пришли исследователи из США, сообщает Федеральное Агентство новостей.
По данным ученых, картофель прекрасно утоляет голод за счет насыщенности питательными веществами.
Они опубликовали данные эксперимента, в котором участвовали 36 человек с избыточным весом и даже ожирением. Им были предложены различные виды диет - это белый картофель с мясом, фасоль, горох и мясо. Участники эксперимента отказались от мяса в пользу картофеля, и удивили ученых результатом - процесс похудения пошел быстрее, они насыщались, даже не доедая свою порцию, сообщает The Sun результаты эксперимента. Газета также ссылается на профессора Кандида Ребелло. По ее словам, уменьшение общей калорийности блюд повлияло на результат, поскольку мясо более калорийный продукт, чем картофель.