При расчетах анализировали, как за последний год изменились цены на основные продукты, а по количеству ориентировались на приготовление блюд на четверых. При расчете использовали индекс потребительских цен и средние цены во Владимирской области за май прошлого и текущего года по данным Росстата.
Основным блюдом экономисты определили запечённое мясо или курицу. Свинина без кости за год стала дешевле в среднем на 11 рублей, а курица — на 2 рубля.
“Расширение предложения мясной продукции и уменьшение издержек (снижение цен на зерно, рост производства комбикормов) привели к удешевлению в годовом выражении свинины и мяса птицы”, – объяснили эксперты.
Мясные деликатесы, напротив, подорожали. Из-за роста издержек производителей на закупку импортируемых упаковочных материалов сырокопченая колбаса стала стоить на 82 рубля дороже, а кулинарные изделия из птицы — на 42 рубля.
Увеличение производства отечественных тепличных овощей и рост импортных поставок томатов способствовали расширению предложения овощей в регионе. В результате средние цены на огурцы и помидоры снизились в годовом выражении.
Разумеется, праздничный стол не обойдется без фруктов. В мае виноград стал дешевле в годовом выражении в среднем на 86 рублей, яблоки — на 23 рубля, груши — на 28 рублей, апельсины — на 12 рублей. Это связано с расширением их предложения при росте импортных поставок.
Что касается десертов, то шоколадные конфеты стали дешевле на 51 рубль, а торты — на 34 рубля.
“Основная причина — высокий урожай зерновых культур и сахарной свеклы в прошлом году. Это привело к удешевлению муки и сахара и уменьшило издержки производителей кондитерских изделий на приобретение сырья”, – пояснили в пресс-службе банка.
Шампанское подорожало на 23 рубля, поскольку виноматериалы зависят от цены на импортные составляющие. Лимонад для детей в среднем стал стоить на 4 рубля дороже — из-за удорожания упаковки.
В целом расходы на семейный ужин в День семьи, любви и верности во Владимирской области за год снизились на 1,5% и обойдутся семье в 2466 рублей. Годовая инфляция во Владимирской области, которую Росстат посчитал по почти 570 позициям товаров и услуг, в мае этого года составила 2,3% (по России в целом – 2,5%). При этом продовольственные товары в регионе подешевели на 0,8% в годовом выражении.
“Для комфортной жизни людей и экономического развития страны Банк России считает оптимальной инфляцию вблизи 4% в год в целом по стране и для достижения этой цели реализует меры денежно-кредитной политики. По прогнозу, годовая инфляция в стране составит 4,5-6,5% в 2023 году, вернется к 4% в 2024 году и будет находиться вблизи 4% в дальнейшем”, – отметили в Банке России.
Ранее в Отделении Владимир Банка России пришли к выводу, что жители Владимирской области в 32 раза чаще используют карты, чем снимают с них наличные. С января по март суммарный объём безналичных операций по оплате товаров и услуг в нашем регионе превысил 84 млрд рублей.