- К плюсам относят то, что посеянная осенью морковка даст ранние всходы, а потому и урожай можно собирать на 14-20 дней раньше, - говорит наш эксперт в области сельского хозяйства. – Кроме того, благодаря большому количеству влаги, которой напитана земля после зимы, морковь вырастает сочной и крупной, а низкие температуры увеличивают накопление в этом овоще сахара.
А вот минусы этой затеи. Во-первых, это риск вымерзания семян или их загнивание из-за излишней влаги. Во-вторых, зимняя морковь хранится хуже, чем морковь, посеянная весной, и ее лучше использовать сразу, например, в заготовки на зиму. В-третьих, необходимо правильно подгадать погоду, потому что это добрая половина от составляющих успеха хорошего урожая. Главная цель - посеять так, чтобы морковь не проросла до морозов.
Чтобы определить, когда нужно посеять морковь под зиму, следите за температурой и состоянием почвы. Когда температура уже устойчиво стоит на отметке ниже нуля, а почва слегка примерзла, вот тогда и нужно заниматься посевом корнеплодов.
Если по прогнозам предполагается потепление, а особенно с дождем, то лучше переждать, иначе морковь может проклюнуться и даже начать прорастать, а последующие морозы погубят всходы.
Место для подзимнего сева выбирайте так же, как и для весеннего: открытое солнцу. Морковь - растение светолюбивое. Делайте грядку для моркови на возвышенном месте, чтобы на нем не застаивалась влага. Почва должна быть нейтральной или слабокислой реакции.
Перекопайте грунт на глубину штыка лопаты или вил, выберите все сорняки, особенно корни многолетних, прочертите бороздки. Это все лучше сделать, пока земля не промерзла. Если осенью часто идут дожди и вы опасаетесь размывания, то стоит сделать бортики и прикрыть грядку пленкой или другим защитным материалом. Когда придет время посева, укрытие вы просто уберете.
Бороздки делайте через 17-20 см, а их глубину рассчитывайте так, чтобы она была на 2-3 сантиметра ниже, чем при обычном посеве.
Сорта, предназначенные для осеннего посева должны обладать следующими свойствами.
Холодостойкость. Молодые всходы должны переносить низкие температуры.
Устойчивость к стрелкованию. Довольно часто подзимние посевы дают цветушные растения, поэтому важно выбирать сорта с четким указанием на низкую склонность к цветушности и пригодность для посева под зиму.
Семена должны быть свежими и без оболочек - не дражированные.
Важно понимать, что подзимний посев моркови не заменяет весеннюю посадку. Под зиму сеют семена для получения более раннего летнего урожая и употребления его в пищу сразу, поэтому при выборе сорта на такое качество как лежкость обращать внимание нет смысла. Ориентируйтесь прежде всего на вкусовые качества, потому что сохранить этот урожай до поздней осени вам вряд ли удастся.