Когнитивный диссонанс
Пока до идеальных 4% мы недотягиваем, но близки. В 2018 году официальная инфляция в РФ составила 4,27%. По прогнозам регулятора, в 2019 году цены в России вырастут на 4,7–5,2%, причем локальный пик инфляции якобы уже произошел в марте-апреле. Почему же тогда, выходя из супермаркетов после еженедельного затаривания провизией в своих «средних чеках» мы видим совсем другие показатели роста цен?
Как объяснила Надежда Калашникова, управляющий Отделением Владимир ГУ Банка России по ЦФО, расхождение «реальности» и «статистики» связано с особенностями анализа: Росстат рассчитывает инфляцию по потребительской корзине, в которой больше 500 позиций (37% - продукты, 35% - непродовольственные товары, 28% - услуги). По сути, это усредненный набор гражданина. Но в реальности у каждого он свой. И чем выше «вес» конкретного товара в личной потребительской корзине, тем больший скачок образуется в среднем еженедельном чеке.
«ВВ» проанализировали официальный и «чековый» уровень инфляции на некоторые популярные продукты на начало января и конец мая 2019 года. И вот какая картина получилась.
Владимирстат уполномочен заявить
Подорожала говядина: в январе за нее просили в среднем 346 рублей за кг, в мае - 373 рубля. Еще грустнее теперь смотреть на ценники любителям баранины: с 436,7 руб. цена скакнула до 531 рубля. Почти на четверть! Но хоть свинина не огорчает владимирцев: за пять месяцев подешевела на 3 рубля (до 266,2 руб. за кг).
Еще радует стоимость курятины - очевидно, благодаря наличию в регионе нескольких ударно работающих птицефабрик. Если в январе куры стоили 144,9 руб. за кг, то в мае подешевели до 134,23 руб. Ударный труд владимирских птицефабрик сказался и на цене яиц: если в начале января они стоили в среднем 70,5 руб. за десяток, то в конце мая - 54,6 руб. В данном случае никаких расхождений со статданными и реальностью нет.
Сливочное масло подорожало за пять месяцев на двадцатку - до 541,6 руб. за кило. Зато на 30 копеек подешевело подсолнечное - до (без малого) 109 руб. за кг. Отметим, что «ловля» скидок в супермаркетах дает еще большее удешевление этого продукта. В периоды «красных ценников» с января по май купить подсолнечное масло можно было и за 74 руб.
Молоко выросло в цене почти на рубль (53,46 руб. в конце мая). За кило сметаны просят на 9 рублей больше, чем в начале года (218 рублей с «копейками»). Творог подорожал почти на 6 рублей (до 313,6 руб.), чай - на 30 рублей (до 776,5 руб. за кг). Даже соль прибавила — почти на 70 копеек (до 14,6 рубля), что для такого дешевого продукта явно много...
Подорожали все основные крупы, но, что удивительно, сильнее всех — пшено, которое никогда элитной едой не считалось: в январе за эту крупу просили 54,7 рубля за кг, в конце мая — уже 69,8 рубля. Но это в среднем, например, в январском чеке, взятом для обзора, есть покупка пшена по 45 рублей за кило.
Сахар с начала года подешевел на 2 рубля (до 40,5 за кг), но вряд ли это надолго, ведь впереди сезон ягодных заготовок.
Что касается овощей, то они традиционно весной дороже, когда, так сказать, «подъелся» почти весь прошлогодний урожай, а до нового еще далеко: картофель стоил 21,8 руб. за кг, теперь продается за 28,85 руб.; белокочанная капуста — было 28,43 руб., стало 61,34 руб.; репчатый лук — было 27 руб., стало 50,47 руб.; морковь — было 27,26 руб., стало 45,32 руб.; помидоры — было 131,7 руб., стало 148,9 руб. Единственное овощное исключение - огурцы: за кило зеленых в январе просили 163,52 руб., в мае - 107,28 руб. Жаль, но в отчете специалистов по статистике не указывается, какие огурцы учитывались: короткоплодные или длинные? Судя по чекам, длинные огурцы до сих пор торгуются всего по 35,6 руб. за кило, а вот за короткоплодные просят от 68,35 руб. до 148,10 руб.
Самый демократичный для наших широт фрукт — яблоки. Согласно статистике, яблоки подорожали на 16 рублей (до 96,22 руб.), но в реальности плоды (российские, молдавские) все эти месяцы в крупных супермаркетах можно было купить за 54-70 рублей.
Мыло, сигареты, стиральный порошок, спиртное, коммуналка... Увы, с начала года дорожало почти всё. Единственный оплот стабильности - спички: стоят, как скала, на ценовом уровне в 1 рубль 12 копеек за коробок!
Чеки не врут
Для большей объективности «реального анализа» январские и майские чеки мы взяли из одного и того же большого владимирского магазина, а товары сверяли абсолютно идентичные (те же марки тех же производителей и в том же объеме).
Подешевел зеленый лук: с 54,99 руб. за 100 грамм до 39 с «копейками». Упал в цене обезжиренный творог — с 114,99 руб. в январе до 112-113 руб. в мае. На этом хорошие новости кончились (в придачу к упомянутым в предыдущей «главе» курам, яйцам и подсолнечному маслу с огурцами).
Простенькая консерва «сайра в собственном соку» подорожала с 105,95 руб. за баночку до 116,90 руб. Самая дешевая питьевая вода в пятилитровых канистрах «подросла» с 29,99 руб. до 38,63 руб. Если вспомнить, что в декабре она стоила около 27 рублей, становится совсем грустно.
Цена на морковь «зашкаливает»: с 17-18 рублей этот полезный (но ведь не редкий, не экзотический!) овощ за килограмм подорожал до 45-49 рублей. За молодую морковь и вовсе просят около 60 рублей! Удача, если найдешь на полке морковь за 32-33 рубля.
За полкило геркулеса-«двадцатиминутника» просят почти 58 рублей (в начале года - 49,38 руб.). Справедливости ради отметим, что в акцию этот товар можно было купить за 46,55 руб.
Кефир конкретной марки вырос в цене с 39,73 рублей за бутылочку объемом со стакан до 47,99 рублей.
Чеснок в январе покупали за 143,66 руб. за кг, в мае уже за 194 руб.
Яблоки ввиду довольно большого ассортимента демонстрируют изрядный разброс цен - от 80 до 130 рублей.
Тяжелее всего сейчас приходится лакомкам. Медленно, но верно дорожают именно их любимые продукты. Например, все виды шоколада — конкретная марка горького шоколада обходилась в январе в 120-150 рублей за плитку, сейчас ее ценник приближается к двум сотням, а в период «красных ценников» падает всего лишь до 160 рублей. Полезные цукаты из топинамбура прибавляют в цене чуть ли не ежемесячно: еще в декабре 2018 года они стоили 119,43 руб. за небольшой пакетик, в январе уже 134,40 руб., а в мае 136,99 руб. Но самыми бесстыжими в плане стоимости оказались конфеты «Коровка» конкретного производителя: 189,99 руб. за кг - в декабре 2018-го, 264,87 руб. - в январе 2019-го и 345-350 руб. - в мае.
Вместо резюме
Картина по ценам вырисовывается неутешительная, но, если Центробанк прав, таких ощутимых скачков в этом году больше не будет — если пик инфляции действительно уже пройден в марте-апреле. Так что при всей заезженности слова «стабильность» именно её мы сейчас и наблюдаем. А тем, кто сомневается, стоит вспомнить не такие уж давние времена. Например, по данным ресурса уровень-инфляции.рф в 2014-2015 годах инфляция была 12%, в 2008-м - больше 13%, в 1998-м - 84%, в 1994-м - 214%, а самый ад зафиксирован в 1992-м - 2500%. Согласитесь: на контрасте с этими цифрами 4-5% в статистике и в чеках огорчают уже гораздо меньше.
Читайте также: Владимирские селяне остались с переизбытком молока