Как сообщили в пресс-службе ведомства, в ходе проверки были взяты пробы образцов бахчевых культур для лабораторного исследования по показателям безопасности на содержание нитратов в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области». На момент проверки нарушения требований санитарного законодательства и прав потребителей не выявлены, однако мониторинг за качеством реализуемых сезонных арбузов и дынь Управлением продолжается.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, в каких условиях арбузы должны продаваться. Место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом. Сами плоды надо накрывать тентом и хранить на специальных стеллажах, а в конце дня убирать с улицы. Кстати, вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Потребитель вправе потребовать у продавца документы на продукцию.
Напомним, корреспонденты «ВВ» выяснили у местных торговцев, как правильно выбирать любимое августовское лакомство – арбузы и дыни. Узнать несколько лайфхаков можно здесь и здесь.